A r l e y N o v a ™

good day!

ada apa di libur lebaran saya? wkwkwkwkwk….adanya marathon bikin kue. begitu banyak ide untuk bisa saya wujudkan, tapi apa daya….karena ndak punya asisten dan kadang masih nyambi jadi petugas DKR (dinas kebersihan rumah) dan PU (pembantu umum) semua ide dg sangat terpaksa saya lenyapkan

as usual, saya ndak suka bikin kue yg setipe dg lebaran taon lalu. taon ini…secara ndak sengaja bongkarin lemari arsip Mimim eee…malah nemu segepok resep² hasil guntingan majalah femina berpuluh² taon yl (mungkin sejak Mimim masi gadis )

dan….berikut ini ulasannya:

1. butter cookies with choco melt

gara² pengen bikin butter cookies-nya Monde (butter cookies yg ada gambar prajurit Inggris pegang drum), saya kok ya ndilalah nemuin resep bulukan. soooo simple, ga kayak resep² zaman sekarang yg menurut saya kok belibet banget. itu coklatnya pake DCC leleh yg saya celup² saja, ada hiasan sukade-nya juga. kuenya renyah banget…dah mirip banget ama Monde, cuma bentuknya amburadul gara² piping bag saya jebol

2. butter cookies with raisin

masih dg adonan yang sama persis, saya buat bentuk lain, kali ini bentuk bunga aja tanpa choco melt dan tengahnya dikasi hiasan raisin (kismis). tetep yummy, renyah dan bikin ndak mau brenti ngemut (saking empuknya ni kuker, ndak perlu banyak dikunyah deh)

3. love choco chips

hanya jenis kuker ini saja yg sengaja saya buat ulang di lebaran kali ini. niat awalnya karena saya mau mengusung tema “choco your Id-Days” tapi jadi batal total saking ketambahan penasaran ama butter cookies. yg saya bikin beda hanyalah bentuknya, biasanya bulet² seukuran cetakan tutup botol ABC Squash, skrg saya cetak pake cetakan love dan bintang (tapi yg bintang blm sempat dipoto udah diabisin Lintang keponakan saya - katanya dia suka namanya jadi kue ) yg lucu lagi…separo adonan gosong karena saya tinggal ngadon yg laen, tetep laku keras, terutama mas Wawan yg ndak juga brenti ngunyah si gosong pdhl di lidah saya, yg gosong itu pait loh.

4. bread kastengels

sebenernya ndak niat² banget bikin, cuma gara² di kulkas masih ada 10 lembar roti tawar Dika sisa saya buat galantin pas D-Day, akhirnya bikin deh…daripada rotinya mubazir. resep kuker ini ngambil dari blognya bu vivi dan sempat ndak ngikut petunjuk di resepnya (salah cemplung²) tapi alhamdulillah…tetep jadi juga, dan tetep banyak penggemarnya walo sesekali dibilang:

“lebih mirip roti tawar keju daripada kastengel roti tawar!”

thanks bu vi, untuk share resepnya!

5. apple pie

sekali lagi…ini kuker terjadi gara² liat seplastik apel manalagi nganggur di kulkas, saya mule bereksplorasi nyari resep yg memanfaatkannya. nemu deh di bookletnya Femina taon 1986 (saya masih balita tuh!). pie-nya enak banget…renyah, cuma sayangnya, apelnya kurang saya keringkan sehingga jadi ndak tahan lama (approx 4 days only)

6. mede-arbey cookies

dan…terulang lagi…gara² ngeliat seplastik kacang mede mentah yg dibawa mas Wawan masih anteng di lemari…saya mule bereksplorasi memanfaatkan si mede yg jauh² dibawa dari Semarang buat nongol di barisan kue kering saya taon ini, hehehe…arbeinya didapat dari selai yg saya beli di swalayan, ternyata…rasanya enakkkk banget. ada asin kuenya, ada gurih mede panggangnya dan manis selai arbeinya. komplit….dan budhe² saya yg jagoan masak memberi acungan jempol untuk kuker ini. uhuuuyyy!

7. Strawberry JCC

sebagai penutup marathon kali ini, saya membuat spesial JCC. JCC ini dibuat subuh² (baru kali ini saya buat kue nduluin adzan subuh) buat solmet yg udah teramat lama ngidam minta dibikin JCC tapi ndak juga kesampean. hehehe….JCC ini dibuat serangkai ama Cheese Stick dan Bread Kastengels sebagai “cheese bento” buat snack di kreta.

Alhamdulillah….yg ngidam sueeeeneeenggg banget….sampek² nggak rela waktu dah sampe rumah, JCC nya dicicipin ama semut dan rela mrithilin semutnya satu². apalagi waktu irisan JCC nya ilang 2 potong diembat temennya. hahaha….temennya pun ikut ngiler² ndak brenti²….

udah ahh…capek nulisnya. lanjutnya di halaman sebelah lagi yaaaa